Trang chủchevron_rightCài đặt hệ thống
search
person

Cài đặt hệ thống

Thiết lập thông số vận hành chất lượng, quy tắc chấm điểm, AI, thông báo và bảo mật toàn hệ thống.

corporate_fare

1. Thông tin Tổ chức & Thiết lập địa phương

Thông tin nhận diện pháp lý chuỗi thương hiệu hiển thị trên các mẫu biên bản QC

Đang hoạt động
workspace_premium
Biểu tượng & Logo Kiểm định Chất lượng

Hiển thị góc trên bên phải của biên bản xuất PDF và thẻ báo cáo ATTP chi nhánh.

Khuyến nghị tỷ lệ 1:1, dung lượng tối đa 2MB (.PNG, .SVG)
expand_more
expand_more
fact_check

2. Quy chuẩn ca kiểm tra & Yêu cầu bằng chứng

Ràng buộc thực địa, cơ chế chống gian lận kiểm tra và thu thập tư liệu xác thực

Bắt buộc Check-in GPS tại chi nhánh Bán kính 100m

Chỉ cho phép Inspector mở biên bản kiểm tra khi thiết bị di động nằm trong bán kính 100m tính từ tọa độ địa lý được cấu hình của nhà hàng.

Yêu cầu chụp ảnh trực tiếp (Watermark thời gian & định vị) Chống gian lận

Vô hiệu hóa tính năng tải ảnh từ thư viện thiết bị. Bắt buộc kích hoạt camera chụp trực tiếp, nhúng tự động tọa độ GPS, mã cửa hàng và timestamp vào tệp ảnh.

ảnh chụp bắt buộc (ảnh tổng thể + cận cảnh tem/vật thể)
alarm Gửi thông báo nhắc trước: 24 giờ và 02 giờ trước giờ mở ca.
balance

3. Khung quy tắc chấm điểm & Tiêu chí Critical

Thiết lập ngưỡng điểm xếp loại an toàn và nguyên tắc Không khoan nhượng (Zero Tolerance)

info
Thang điểm chuẩn hóa toàn hệ thống (0 - 100 điểm) Phân loại chuẩn: Đạt (≥ 85.0 điểm) | Không đạt (< 85.0 điểm). Điểm số mỗi hạng mục được tính theo tỷ trọng trọng số cấu hình trong biểu mẫu QC.
warning
Cơ chế xử lý vi phạm Critical (Nghiêm trọng) — Zero Tolerance

Nếu có bất kỳ 01 tiêu chí Critical nào bị đánh giá "Không đạt" (ví dụ: Nhiệt độ chuỗi lạnh tủ đông vượt ngưỡng cho phép, phát hiện côn trùng gây hại tại khu sơ chế, hoặc thực phẩm hết hạn sử dụng), toàn bộ ca kiểm tra sẽ TỰ ĐỘNG XẾP LOẠI KHÔNG ĐẠT (Zero Tolerance) bất kể tổng điểm các tiêu chí thành phần còn lại.

Đạt chuẩn
/ 100 điểm tối thiểu để được cấp chứng nhận ca
Khen thưởng
/ 100 điểm đủ điều kiện xét duyệt thưởng tháng
psychology

4. Cấu hình Trợ lý AI Vision & Cơ chế Kiểm duyệt con người

Kiểm soát mô hình thị giác máy tính hỗ trợ phát hiện lỗi hiện trường và ngưỡng duyệt thủ công

auto_awesome AI v4.8 Active
Mô hình thị giác máy tính chuyên sâu F&B

F&B Quality Vision Engine v4.8 — Huấn luyện dựa trên tập dữ liệu 280,000 ảnh vi phạm ATTP và chuỗi lạnh tại Việt Nam.

Trạng thái: Hoạt động ổn định
Kích hoạt gợi ý AI tự động phân tích ảnh hiện trường

Tự động nhận diện tem nhãn hạn dùng sản phẩm, đọc thông số nhiệt độ hiển thị LED trên tủ bảo quản, phân loại trang phục Bếp và bảng màu phân chia thớt chế biến.

Các phát hiện AI có độ tin cậy dưới ngưỡng sẽ tự động chuyển vào hàng đợi duyệt của Trưởng ban QC trước khi biên bản được chốt.

80%
60% (Linh hoạt) 75% 80% (Khuyến nghị chuẩn) 90% 95% (Khắt khe)
lock Hình ảnh kiểm tra được xử lý qua cụm máy chủ nội bộ doanh nghiệp với chuẩn mã hóa TLS 1.3, không chia sẻ với các mô hình công cộng bên thứ ba.
notifications_active

5. Cấu hình gửi thông báo & Cảnh báo vượt SLA

Kênh thông báo đa phương tiện tức thời (App push, Email, SMS, Zalo ZNS)

assignment_turned_in
Giao việc ca kiểm tra mới Gửi tức thì qua Ứng dụng di động & Email cho Thanh tra viên được chỉ định
warning_amber
Cảnh báo phiếu CAPA quá hạn giải quyết Gửi thông báo Zalo ZNS & SMS tự động tới Cửa hàng trưởng chi nhánh phụ trách
report_problem
Kích hoạt leo thang sự vụ vi phạm Critical Tự động gửi email khẩn tới Ban Giám Đốc Khối Vận hành khi quá 4 giờ chưa có phương án khắc phục
badge
Nhắc hạn đào tạo & Giấy chứng nhận ATTP nhân sự Gửi thông báo nhắc lịch gia hạn trước 30 ngày và 7 ngày tới Quản lý cửa hàng
rate_review
Thông báo kết quả AI chờ thẩm định Thông báo đẩy tức thời đến Quality Manager phụ trách vùng khi có ca kiểm tra nghi ngờ
inventory_2

6. Thời hạn lưu trữ dữ liệu nghiệp vụ & Hồ sơ pháp lý

Chính sách tuân thủ quy chuẩn lưu trữ kiểm toán ATTP và bảo quản dữ liệu hình ảnh

Loại hình dữ liệu Thời hạn quy định Quy chế kỹ thuật Trạng thái
Ảnh bằng chứng hiện trường gốc (Original Evidence) 12 tháng Lưu trữ nén lạnh (Cold Storage) tự động sau 6 tháng Đang áp dụng
Biên bản kiểm tra & Điểm số (Inspection Results) Vĩnh viễn Phục vụ truy xuất kiểm toán cơ quan chức năng ATTP Bắt buộc
Vết tích phê duyệt & Quyết định con người (Human Logs) Vĩnh viễn Bảo vệ tính toàn vẹn pháp lý và trách nhiệm cá nhân Bắt buộc
Bản tóm tắt phân tích AI (AI Assessment Summary) 24 tháng Phục vụ đối soát xu hướng lỗi theo mùa vụ Đang áp dụng
Vết lập luận chi tiết & Bounding box AI 90 ngày Tự động thanh lọc sau khi hoàn tất chu kỳ báo cáo quý Tự động xóa
Dữ liệu yêu cầu tạm thời (Temporary Cache) 7 ngày Tự động dọn dẹp hàng tuần vào 03:00 sáng Chủ Nhật Tự động xóa
security

7. Tích hợp đã kết nối & Thiết lập bảo mật tài khoản

Đồng bộ nhân sự, dịch vụ tin nhắn thương hiệu và chính sách xác thực đa yếu tố

badge Đồng bộ nhân sự HRIS
Đã kết nối

Hệ thống Workday / Base HRM: Tự động đồng bộ danh sách nhân sự Bếp, Quản lý ca và Giám sát viên lúc 04:00 AM mỗi ngày.

sms Cổng Zalo Cloud ZNS
Sẵn sàng

Tài khoản Doanh nghiệp đã xác thực (Golden Flavors Group OA). Hạn mức phát tin: 50,000 tin nhắn thông báo SLA/tháng.

Quy định bảo mật danh tính & Vết kiểm toán
key
Độ dài mật khẩu tối thiểu: Yêu cầu tối thiểu 10 ký tự, bắt buộc bao gồm ký tự đặc biệt, số và chữ hoa. Hạn tái sử dụng mật khẩu trong 3 chu kỳ gần nhất.
timer
Thời gian hết hạn phiên làm việc (Session Timeout): Tự động đăng xuất sau 8 giờ không hoạt động trên trình duyệt nhằm bảo vệ dữ liệu trên quầy thu ngân/tablet chi nhánh.
phonelink_lock
Xác thực 2 bước (2FA / OTP): Bắt buộc áp dụng đối với nhóm người dùng Quản trị viên (Admin), Quality Lead và Giám đốc chất lượng vùng.
history_edu
Ghi vết nhật ký hoạt động (Immutable Audit Trail): Toàn bộ thao tác ghi đè kết quả AI, sửa đổi biểu mẫu tiêu chuẩn và xuất dữ liệu biên bản được ký số thời gian và không thể xóa bỏ.